PIZZE SPECIALI
Come risultato del nostro lavoro abbiamo realizzato una selezione di pizze dal gusto unico e inimitabile, puntiamo alla qualità ogni giorno.
Fior di latte caseificio “Orchidea”, scarola ripassata, stracciatella di Adria e filetti di alici di Girolamo Balistreri.
Patate abruzzesi cotte al forno a legna, mozzarella di bufala campana Dop prod. Auriemma, funghi porcini dal bosco provenienti da Fonzaso provincia di Belluno veneto.
Mozzarella di bufala campana Dop, pancetta coppata e scalogno caramellato.
Mozzarella di bufala campana Dop, prosciutto cotto di Praga e patate cotte a legna.
Fiori di zucca freschi, stracciatella di Adria e bottarga di Muggine.
Fiori di zucca freschi, mozzarella di bufala campana Dop, pancetta coppata e scalogno caramellato.
Focaccia, rughetta, pachino, bufala campana Dop a strappi e prosciutto crudo di Parma Dop 24 mesi.
Salsa di pomodorini datterini “La Torrente”, mozzarella di bufala campana Dop pomodorini semi-secchi “De Carlo” e basilico emulsionato in olio Evo.
Cicoria ripassata in padella, olive taggiasche, filetti di alici di Girolamo Balistreri e stracciatella di Adria.
Uovo Bio, fior di latte caseificio “Orchidea”, guanciale Dop, “Crispy” e pepe di Sichuan.
Fior di latte caseificio “Orchidea”, scarola ripassata, stracciatella di Adria e filetti di alici di Girolamo Balistreri.
Prosciutto cotto, funghi e mozzarella di bufala campana Dop.
Stracciatella di Adria, olive taggiasche, pomodorini semi-secchi “De Carlo” e basilico fresco.
Fior di latte caseificio “Orchidea”, mortadella di Bologna Igp, scaglie di parmigiano Reggiano Dop 24 mesi e pistacchio siciliano.